Tiablon mustapapuburgeri

 

Tiablo-perheen ehdoton burgerisuosikki! Täysin vegaaninen herrrrkkuburger! Ohjeesta löydät sämpylä-, mustapapupihvi- ja soija-chilimajoneesin ohjeen 4:lle.

 

4 isoa sämpylää:

2 dl vesi

0,5 pss kuivahiivaa

0,5rkl sokeria

1 tl suolaa

0,25 dl öljyä

n. 4-5 dl jauhoja

pintaan: öljyä ja mustia seesaminsiemeniä

1. Sekoita kädenlämpöinen vesi sokerin ja kuivahiivan kanssa. Anna seistä noin 10minuuttia, jotta neste ''kuohahtaa''.

2.Lisää sekaan suola ja 8dl jauhoja, vaivaa noin 5minuuttia. Sitten sekoita öljy juokkoon vaivaten. Lisää jauhoja jos tarvitsee.

3. Anna taikinan kohota noin 40minuuttia.

4. Pyörittele uunipellille 8 palloa, painele pallot tasaiseksi ja anna kohota liinan alla noin 15minuuttia.

5. Voitele öljyllä ja lisää pintaan sesaaminsiemenet.

6. Paista uunissa 225 asteessa noin 17minuuttia.

 

Mustapapupihvit 4kpl:

1 tetra mustapapuja

2rkl valkosipulijauhetta

2rkl savupaprikajauhetta

1tl suola

1,5 rkl Tiablo wings / Tiablo chili

1,5rkl jauhettua psyliumia

3rkl öljyä

 

1. Aja kaikki raaka-aineet sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi, vähän voi jättää karkeaksikin.

2. Muotoile pihveiksi ja sivele öljyä pintaan ja paista uunissa 225 asteessa noin 10minuuttia.

3. Voit vielä grillata tai paistaa pihvit halutessasi tuomaan pintaan rapeutta.

Mitäs muuta väliin? Tiablo-perheen valinta: marinoitu punasipuli, soija-chilimajoneesi, korianteri ja kunnon tujaus vielä Tiablo chiliä! Täysin vegaanisen saat tekemällä majoneesin vegaaniseen muotoon, resepti alla. Tai voit kurkata Tiablon chilimajoneesin ohjeen sivuiltamme.

Tiablon soija-chilimajoneesi

1 dl soijajuomaa (sokeroimaton)

2,5 dl öljyä

2 tl valkoviinietikkaa

1 tl suolaa

3rkl Tiablo wings/Tiablo chili, lisää oman makusi mukaan

1. Mittaa soijajuoma astiaan, surauta sauvasekoitin päälle ja kaada öljyä sekaan hitaasti. Sekoita hyvin, tulee todella paksua majoneesia.

2. Sekoita lopuksi sekaan muut aineet vaikka lusikalla. Nauttimaan!

 

Jaa oma hetkesi myös meille Tiablon seurassa @tiablochili #tiablovers

 

Jätä kommentti

Huomaa, että kommentit on hyväksyttävä ennen niiden julkaisemista